Hidangan Wajib Khas Imlek yang Membawa Keberuntungan

News | 08 Februari 2024

Tahun Baru China tidak lengkap tanpa hidangan khas Imlek yang sarat dengan simbolisme keberuntungan, kemakmuran, dan harapan. Berikut adalah beberapa hidangan wajib khas Imlek yang melengkapi perayaan dan menghadirkan kelezatan di meja makan keluarga:

1. Yu Sheng: Salad Ikan Sebagai Simbol Kekayaan

Yu Sheng adalah hidangan berupa salad ikan yang mengandung berbagai bahan segar seperti ikan salmon, sayuran, dan saus khusus. Ritual mencampurkan bahan-bahan tersebut secara bersama-sama disebut "lo hei" yang artinya meningkatkan keberuntungan dan kekayaan. Setiap bahan memiliki makna simbolis, seperti ikan yang melambangkan keberuntungan, dan kata-kata semangat yang diucapkan sambil mencampurkan salad mengandung harapan dan doa.

2. Jiaozi: Dumpling Kekayaan dan Kesuksesan

Jiaozi, atau dumpling, adalah hidangan khas Imlek yang diisi dengan campuran daging dan sayuran. Bentuk dumpling yang mirip kantong emas dianggap melambangkan kekayaan dan kesuksesan. Tradisi memakan dumpling pada malam Tahun Baru juga terkait dengan menyambut perubahan dan keberuntungan di masa depan.

3. Nian Gao: Kue Keranjang untuk Kenaikan Pangkat

Nian Gao, atau kue keranjang, merupakan kue yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki konsistensi kenyal. Kata "Nian Gao" dalam bahasa Mandarin memiliki arti "kue tahun baru" dan juga memiliki suara yang mirip dengan kata yang berarti "tinggi" atau "kenaikan pangkat" Konsumsi kue ini diharapkan membawa keberuntungan dan kenaikan pangkat di tahun yang baru.

4. Tang Yuan: Bola Ketan Manis sebagai Simbol Kesatuan

Tang Yuan adalah bola-bola ketan manis yang sering dimasak dalam sup atau sirup. Hidangan ini melambangkan kesatuan dan keharmonisan dalam keluarga. Konsumsi Tang Yuan pada malam Imlek diharapkan dapat membawa kebahagiaan dan hubungan yang erat di antara anggota keluarga.

5. Fai Chun: Kertas Merah Bermotif sebagai Ucapan Selamat

Meskipun bukan hidangan yang dimakan, Fai Chun merupakan elemen penting dalam dekorasi Imlek. Fai Chun adalah kertas merah yang dihiasi dengan kaligrafi dan tulisan berisi ucapan selamat. Kertas merah ini ditempatkan di pintu atau dinding untuk membawa keberuntungan dan menyambut tamu yang datang.

6. Tong Sui: Minuman Manis sebagai Lambang Manisnya Kehidupan

Tong Sui adalah minuman manis yang terdiri dari berbagai bahan seperti kacang hijau, sagu mutiara, dan buah-buahan. Minuman ini melambangkan kehidupan yang manis dan dianggap membawa kebahagiaan. Konsumsi Tong Sui pada malam Imlek menjadi tradisi untuk menyambut keberuntungan di tahun baru.

7. Fruits of Prosperity: Buah-Buahan sebagai Simbol Keberuntungan

Buah-buahan khusus seperti jeruk mandarin, apel, dan persik sering ditempatkan di meja makan pada perayaan Imlek. Jeruk mandarin melambangkan keberuntungan dan kemakmuran, sedangkan apel dan persik dianggap membawa kesuksesan. Penempatan buah-buahan ini diharapkan dapat membawa rezeki dan kebahagiaan di tahun yang baru.

8. Peng Cai: Hidangan Penuh Keanekaragaman

Peng Cai adalah hidangan yang terdiri dari berbagai macam bahan seperti daging, ikan, sayuran, dan jamur yang dimasak dalam panci besar. Hidangan ini melambangkan keragaman dan kekayaan, serta mengandung harapan untuk keberuntungan dan kemakmuran di keluarga.

Demikian beberapa hidangan wajib khas Imlek yang melengkapi perayaan dan menghadirkan kelezatan di meja makan keluarga Anda. Dengan menyajikan hidangan-hidangan khas Imlek ini, kita tidak hanya merayakan kekayaan kuliner Tionghoa, tetapi juga meneruskan tradisi dan makna simbolis yang mendalam. Hidangan-hidangan ini mengingatkan kita akan nilai-nilai kebersamaan, keberuntungan, dan harapan untuk masa depan yang lebih baik di tahun yang baru. 

Dalam hal ini, hunian yang nyaman tentunya akan lebih memberikan makna di setiap momen Anda bersama keluarga. Untuk itu, pilih hunian terbaik yang cocok dan sesuai dengan keinginan Anda dan keluarga, seperti Grand Duta City - Bekasi.

Grand Duta City adalah hunian terbaik di Bekasi berkonsep Kota Mandiri seluas 200 Ha yang sudah memiliki fasilitas sangat lengkap. Salah satu keunggulan hunian ini adalah setiap cluster yang dibangun hanya selangkah menuju kawasan Central Business District.

Kedepannya hunian ini akan dilengkapi dengan berbagai fasilitas lain seperti Boutique Hotel, perkantoran, pusat perbelanjaan, rumah sakit, sekolah dan universitas, water park Haruma Bay, dan masih banyak lagi.

Saat ini Grand Duta City - Bekasi memberikan berbagai macam promo agar Anda bisa memiliki hunian impian di Cluster Pasadena. Promo CRAZY DEAL menawarkan cicilan KPR untuk hunian tipe terbaru yaitu Tipe Thompson yaitu mulai Rp. 3 Jutaan/bulan *fixed selama 2 tahun.

Jadi tunggu apa lagi? Anda yang ingin memiliki properti idaman di Grand Duta City - Bekasi, segera hubungi 0821 1077 7717 atau bisa langsung datang ke Marketing Gallery di Jl. Boulevard Grand Duta City, Kec. Babelan, Jawa Barat 17610.

*Syarat & ketentuan berlaku